1 2 3 4 Préchauffez votre four à 180°C. Découpez la courgette en petits morceaux puis, à l’aide d’un mixeur, réduisez-la en purée. Épluchez la patate douce, découpez-la en morceaux assez petits. Placez les morceaux dans un bol avec un fond d’eau. Recouvrez avec du film alimentaire adapté à la cuisson et faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes, ils ressortiront moelleux. Écrasez ou mixez-les en purée. Dans un premier saladier, mélangez les ingrédients secs (la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé). Dans un second saladier, mélangez les purées de patate douce et de courgette ainsi que la compote de pommes. Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec les ingrédients du second saladier. Réunissez les deux mélanges en ajoutant les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Graissez votre moule à gâteau, déposez-y votre appareil et faites cuire au four pendant 40 minutes. Préparation 70g de patate douce (celle qui est orange) 100g de courgette 45g de farine 200g de compote de pommes 75 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 200g de chocolat noir Ingredients : pour 4 personnes FONDANT AU CHOCOLAT VEGAN
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk1ODY=